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VIÑALES: EL CORAZÓN VERDE DE CUBA

Hablar de Cuba es pensar en playas de arena blanca, descanso caribeño que nos evoca puntos lejanos y aguas cristalinas pero Cuba es mucho más. Es una isla verde, frondosa, viva. Toda ella te invita a ver las cosas de color esperanza pero si hay un lugar en el que puedes observar toda la variedad cromática de ese tono, esa es la provincia de Pinar del Río, donde se encuentra Viñales. Hoy les propongo una visita diferente en Cuba. Esta localidad, anclada en medio de una tierra muy fértil, se localiza a casi 4 horas de La Habana.

Viñales: la realidad de un pequeño pueblo

Nada más llegar te das cuenta que Viñales es un pueblo. Sí. Un pequeño pueblo con una calle principal. La vía Salvador Cisneros. En ella te encuentras una gran hilera de casas marcadas con la señal azul, en forma de ancla, que indica que se alquilan habitaciones. Hay más de 500 casas solo en este punto de la geografía cubana. El alojamiento está garantizado en esta zona.

Pasear por este lugar es un auténtico placer para los sentidos. Se entremezclan ese aspecto turístico, pero también cobra importancia el sector primario. Hay muchísimos restaurantes de comida internacional, gente joven paseando por la zona, extranjeros… Hay tanta oferta que incluso puede llegar a degustar comida especializada: vegetariana, italiana, española….en fin. Si quieres comer bien en Cuba: Viñales.

Es el pueblo de las casas de colores. Suelen ser viviendas modestas, de una o dos plantas a lo sumo, pero muy acogedoras. Con su porche y sus sillas mecedoras, tradicionales y de aspecto castellano. Sobre ellas, los vegueros se acunan mientras observan cómo llegamos los turistas.

Viñales cuenta con una amplia oferta turística

Entre las visitas obligadas, las numerosas cuevas naturales que hay en la zona del Valle. La Cueva de los Peces, la Cueva Palenque, la del Indio y la del Silencio. En ellas te puedes dar un chapuzón en lagos interiores de aguas gélidas. Excursión  a caballo por el Valle de Los Mogotes, en pleno Parque Nacional de Viñales, en la Sierra de los Órganos. Es un paisaje espectacular. Grandes paredes de piedra erosionada por el paso del tiempo en medio de un gran valle verde. Un lujo, disfrutar del trotar del animal. Si no saben montar, tranquilos. Van acompañados por un guía que te va indicando cómo hacerlo. Si no han probado a montar a caballo, este es el lugar.

Montar a caballo cual jinete

El camino es verde, verde y… más verde. Dejarás atrás ciénagas, agua, barro, vegetación tropical, palmeras, guajiros cultivando café…..café y también tabaco. Si quieres ver cómo se cultiva, cómo se cosecha, y cómo se elabora un buen habano…..Viñales es el lugar ideal.

Aquí se concentran las grandes plantaciones de tabaco y seguramente te ofrecerán comprar algún mazo de puros. Recorrer el valle, descansar en un secadero de hojas de tabaco, entrar a cuevas y trotar.

Fumarse un habano

Con respecto al momento tabaco, (por cierto….qué rico está, mojando su extremo en miel), los campesinos te cuentan cómo secan las hojas, cómo forman los habanos, cómo logran que tengan más o menos nicotina quitándole la raíz, cómo el Estado recoge el 90 por ciento de la cosecha y controla absolutamente toda la producción, y también cómo se da la primera calada para disfrutar del buen fumar. La foto: los secaderos con sus altos techos de paja seca y los guajiros con sus sombreros de ala ancha, con su puro encendido y degustando un humo que, lejos de ser molesto, es incluso placentero. Sin prisas, sin presiones.

Un poco de playa

A 1 hora de Viñales se encuentra el Cayo Jutía y el Cayo Levisa.  A este último tienes que ir en barco y los cubanos no tienen acceso ( el estado, osea, los Castro, creen que los locales pueden huir desde ahí hasta Miami…).

En el punto de llegada a la zona te encuentras un bar donde puedes comer y tomar algo, hamacas y todo lo previsible. Si optas por escapar de lo clásico, y alejarte un poco, descubrirás la belleza de una playa totalmente virgen, con aguas azules, troncos de árboles que se entrometen, desafiantes, en la orilla. Cangrejillos que asoman sus hocicos con descaro, un litoral cálido y caribeño…en fin, todo aquello que esperas encontrarte tras leer los catálogos de viajes de ensueño. También te encontrarás, lo que no te dicen, jineteros que te desnudan con la mirada.

VIÑALES

Entre Viñales y La Habana hay muchísimos pequeños pueblos. A unos 80 kilómetros de la capital cubana, se encuentra Candelaria, un pueblo fundado por canarios. Muy pequeño, con una plaza central.

Se dedica principalmente a la ganadería. Nuestra visita a este punto fue casi por curiosidad. Habíamos oído hablar de ella y, quizá, quién sabe, nos podríamos encontrar allí a algún antepasado. Pero no. Solo encontramos música pro-revolución a tope y las canciones de Silvio Rodríguez a toda mecha en medio del pueblo.

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Lidia Rguez. Fuentes

Periodista y autora del blog www.mipasaporte.com

Pegajoso
Ene 03, 2019
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