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BOMBONES AL JENJIBRE

Texto: eva reyes

Hoy vamos a hacer un paréntesis en nuestra operación bikini para disfrutar de unos bombones deliciosos para una merienda entre amigos, celebración especial, etc…

Y por supuesto, lo haremos de la mano de nuestro mejor aliado en la cocina: La Thermomix

THERMOMIX

Los ingredientes son: 20 gr. de copos de maíz, 20 gr. de arroz inflado, 200 gr. de chocolate blanco, 50 gr. de chocolate fondant, 1/2 cucharadita de pimienta molida, 1/2 cucharadita de jenjibre en polvo, 1/2 cucharadita de canela en polvo y 25 gr. de chocolate fondant para decorar.

Colocamos un bol encima del vaso, pulsamos el botón balanza y pesamos los cereales. Retiramos y reservamos.

Ponemos los chocolates en el vaso y rallamos 15 seg. a vel 7. Con la espátula bajamos el chocolate hacia el fondo del vaso y programamos 4 min, 50º, vel 2.

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Vertemos el chocolate ya fundido sobre los cereales reservados y condimentamos con la pimienta, el jenjibre y la canela.

A continuación, mezclamos suavemente con la espátula. Con una cuchara vamos cogiendo pequeñas porciones y las colocamos sobre una bandeja cubierta con papel de hornear o lámina de silicona.

Colocamos una barrita de chocolate fondant dentro de una manga pastelera  desechable y lo introducimos en el microondas durante 1 ó 2 minutos a la máxima potencia, para fundirlo. Cortamos la punta de la manga pastelera y vamos haciendo sobre los bombones, hilos finos de chocolate para decorar. Reservamos en el frigorífico y……listo de para servir.

bombones al jengibre

Qué les parece hacer nuestros propios bombones y quedar como reinas? Ya saben que si quieren una demostración culinaria en casa, totalmente gratuita  sólo tienen que escribir un correo a: thermomixtenerife@hotmail.com y se pondrán en contacto con ustedes para vivir por un día sin salir de casa todas las ventajas que ofrece thermomix.

Pegajoso
May 22, 2013
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